> | | | | | | > Fırında Kuzu Etli Patlıcan Yemeği

Fırında Kuzu Etli Patlıcan Yemeği

Posted on 4 Temmuz 2014 Cuma | 4 Comments


Nefis bir etli patlıcan yemeği...

Etli patlıcan yeemeği tarifi

• 1 kg patlıcan
• 400 gr kuzu eti
• 5 orta boy domates
• 3-4 adet biber
• 4 diş sarımsak
• tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su ardağı et suyu



Fırında kuzu etli patlıcan yemeği yapılışı

•Patlıcanlar alacalı soyulur, hala halka doğranır tuzlu suya konur onbeş dk bekletilir.
• Kuzu etleri irice doğranır ve düdüklü tencereye konur. Üzerine geçecek kadar su konur ve yarım saat haşlanır.
• Suları süzülüp kurulanan patlıcanlar kızgın yağda kızartılır. Fırın tepsisine alta ptlıcanlar üzerine hşlanmış etler üzerine doğranmış domates, sarımsak ve biberler ve tuzu konur .
• Salça et suyunun içinde eritilir ve yemeğin üzerine gezdirilir.
• Fırında 190 derecede yarım saat pişirilen yemek sıcak servis edilir.

Afiyet olsun, şükrünüz bol olsun...

Comments:4

  1. mmm çok güzel gözüküyor ellerine sağlık canım hayırlı iftarlar..

    YanıtlaSil
  2. sağol arkadaşım, hayırlı iftarlar...

    YanıtlaSil
  3. Patlıcan ve et birbirine o kadar yakışıyor ki
    Harika bir lezzet
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. Pumpulicim teşekkür ederim...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.