Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Posted on 21 Temmuz 2014 Pazartesi
|
No Comments
Sabah okuduğum haberlere göre israil marketlerinde artık türk mallarını satmayacakmış onlar boykota başlamışlar bile bizse hala düşünüyoruz...
Közlenmiş kırmızı biber çorbası tarifi
• 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 küçük kuru soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su
• 1 adet domates
• Tuz
• Zeytin yağ
Közlenmiş kırmızı biber çorbasının yapılışı
• soğan yemeklik doğranır ve tencereye alınır. Üzerine yeteri kadar yağ gezdirilir ve pembeleşene kadar kavrulur.
• Kavrulan soğanların üerine un eklenir ve kokusu gidene kadar kavrulmaya devam edilir.
• Domates rendelenir ve unun üzerine eklenir. İki dk kadar pişirilir. Üzerine suyu eklenir ve küçük doğranmış biberler de eklendikten sonra blendırla iyice çekilir.
• Tuzu ayarlanır bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
Afiyet olsun, şükrünüz bol olsun...