Ev Yapımı Tavuk Döner
Posted on 16 Temmuz 2014 Çarşamba
|
No Comments
İftara dakikalar kalaaceleyle çekilmiş bir fot. Lakin tadı o kadar güzel ki belkide bir daha dışardan döner almazsınız, bir o kadar da kolay tarifim şöyle:
Ev yapımı tavuk döner tarifi
• 1 adet bütün tavuk
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
Ev yapımı tavuk döner yapılışı
• Tavuğu güzelce yıkadıktan sonra etlerini sıyrılır.
• Bir kabın içine soğan rendelenir. Üzerine baharatlar ve yuz atılır yağıda ekledikten sonra etler içine konur ve iyice harmanlanır.
• Mutfak tezgahına büyük bir parça streç serin bir uçuna etlerinizi koyun vesıkıca rulo yapın.
• Rulo yaptığınız etleri dondurucuda üç saat dinlendirin. Sürenin sonunda dondurucudan çıkardığınız etleri kesme tahtasında ince olacak şekilde kesin ve az yağ koyduğunuz yapıştırmaz tava da pişirin.
• Etleri azar azar pişirin. hepsi birden pişirmeye kalkarsanız etler sulanır ve güzel pişmezler.
Afiyet olsun, şükrünüz bol olsun...