> | | | | | | | > Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Posted on 2 Eylül 2010 Perşembe | 9 Comments

bu çok güzel tarifi sevgili arkadaşımız kalpkurabiye den aldım .gerçek tulumbadan hemen hemen hiçbir farkı yok çok lezzetli ve kolay bir tatlı oldu. doğrusu hiç beklemiyordum .tarif için çilek arkadaşımıza teşekkür ederim....

malzemeler
2,5 su bardağı un
2 su bardağı su
50 gr(1yemek kaşığı) margarin
1tatlı kaşığı şeker
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı nişasta
1çorba kaşığı irmik
3 yumurta (deniz yumurta miktarını tarifinde vermeyi unutmuş bende kendimden 3 yumurta kırdım)
kızartmak için sıvı yağ

şerbet:
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
şerbet kaynatılır iyice soğutulur

bir tencere ye su, margarin,şeker,tuz konur kaynamaya başlayınca un eklenir .
tahta kaşık yardımıyla karıştırılır .
birkaç dk kavrulur bir kenara alınıp soğutulur.
el yakmayacak sıcaklığa gelince yumurtalar kırılır nişasta ve irmik eklenir iyice yoğrulur.
sıkma torbasına doldurulan hamur tulumba tatlısı boyunda soğuk yağın içine sıkılır ocağa alınan tatlı güzelce kızartılır .
kızaran tatlılar soğuk şerbete atılır 5-6 dk sonra servis tabağına alınır .
eğer tatlınızı bir kerede kızartamadıysanız yağ soğutulur içine hamurlar tekrar konur ve öyle pişirilir aksi taktirde hamurların içi çiğ kalır.
Afiyet Olsun....

Comments:9

  1. BAYRAM YAKLAŞTIKÇA TATLI YAPIMI DÜŞÜNÜLMEYE BAŞLANDI,NEFİS GÖRÜNÜYOR,BENDE SIKARKEN HERBİRİNE BİR FINDIK BATIRIYORUM,GÜZEL OLUYOR.eLİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  2. Çok hoş görünüyor,ellerinize sağlık..
    Muhabbetle

    YanıtlaSil
  3. canım ellerine sağlık aparatsız sıkmışsın sanırımm ama bu mühim değil tabiikide önmeli olan tadı:))
    çok teşekkür ederim bu arada yumurta uyarısı içinn hemennn düzeltiyorum ve doğru yapmışsın 3 yumurta kırılıyor:))
    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  4. denizcim evet aparatsız sıktım . bende çok teşekkür ediyorum sayende mu güzel tatlıyı evde yapabiliyorum...

    YanıtlaSil
  5. Ellerıne sağlık bayram tatlılarına secenek !
    Afıyetler olsun bereketi ile..

    YanıtlaSil
  6. teşekkür ederim sevilcim ...

    YanıtlaSil
  7. anneannenin emekleri içine fındık koymak çok iyi bir fikirmiş ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık bayram telaşları çok tatlı bir şekilde başladı

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. pötibörle pasta yaptınız mı hiç? herkes yapmıştır ya, hemen iki dakikada koy pötibörü, çikolata sür, al sana pasta :)) ülker şimdi pötibör çoko diye bi şey yapmış, aynı bizim yaptığımız gibi, uğraşmaya gerek de kalmadı. al bakkaldan, koy misafirin önüne :)) (http://www.facebook.com/Ulker?v=app_140225022661799)

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.