arkadaşlar evde pide yapmak artık çok kolay!!!!:))yazımın başındanda anlaşıldığı üzere evde çok kolay bir şekilde pide yaptım gerçeğini aratmayan lezzeti ve benzerliğiyle biz çok memnun kaldık.evet arkadaşlar eğer sizde evde gerçek pide tadında pide yapmak isterseniz buyrun tarife geçelim ....(bu yazıda reklam kampanyasına döndü).

malzemeler:(hamur için)
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
az miktarda ılık su

iç harcı için:
500 gr kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2-3 adet biber
kimyon,karabiber

yapılışı
soğanlar soyulur rendelenir biberlerde küçük doranır soğanla beraber hafiften kavrulur.kıymada eklenir güzelce suyunu salana kadar kavrulur.domateslerde rendelenip kıymaya eklendikten sonra suyunu çekene kadar kavrulur.kenara alınıp soğutulur.
hamur içinde önce maya hazırlanır su bardağının içine maya ve şeker konur üzerine yarım su bardağı ılık su eklenir mayalanması beklenir mayalandıktan sonraun ve tuzun ortası havuz gibi açılır içine maya dökülür ve hamura yedirilir bu arada kıvamını bulabilmesi içinde ılık su eklenir sert olmayan bir hamur yoğrulur bezelere ayrılır merdaneyle uzunlamasına bir hamur açılır
hamur yağlanan fırın tepsisine alınır iç harcı içine yayılır kenarları katlandıktan sonra yumurta sarısı sürülür bütün hamurlara aynı şekilde yaptıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk mayalandırılan pideler 200 derecede pişirilir.

Afiyet Olsun........