> | | | | | | > Perpeç-Pırpeç (arnavut böreği)

Perpeç-Pırpeç (arnavut böreği)

Posted on 11 Ağustos 2010 Çarşamba | 24 Comments


HOŞ GELDİN ONBİR AYIN SULTANI, YA ŞEHRİ RAMAZAN .TÜM İSLAM ALEMİNİN RAMAZANI MUBAREK OLSUN...bu böreği sahur için yaptım gayet tok tutan bir börek oldu ...

malzemeler
1 kg un
su -tuz

içi:
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı lor peyniri
2 yumurta-tuz

hamurların arasına sürmek için sıvı yağ

yapılışı
ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yoğrulur.12 eşit parçaya ayrılır 6 sı altına 6 sı üstüne olacak şekilde. altı hamur tabak büyüklüğünde açılır araları yağlanarak hamurlar tepsi büyüklüğüne gelene kadar elle büyütülür. yağlana tepsiye konur. iç malzemeside karıştırılır hamurun üstüne dökülür kalan hamurlarda aynı şekilde yapılır tepsinin üstüne konur kenarları fazla bastırmamak kaydıyla birleştirilir.üzeride yağlanan böreği 200 derecede üstü kızarana kadar pişirilir...soğuk karpuz - soğuk ayran veya sıcak çayla ikram edilir
Afiyet Olsun......

Comments:24

  1. Sevil Şahin11 Ağustos 2010 17:25

    ellerine sağlık canım afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. çeşnici Handan11 Ağustos 2010 18:07

    Ellerinize sağlık çok güzel olmuş. Hayırlı Ramazanlar.

    YanıtlaSil
  3. MUTFAKISTAN11 Ağustos 2010 22:13

    ELLERINE SAGLIK MISS GIBI OLMUS
    HAYIRLI RAMAZANLAR
    SEVGILER

    YanıtlaSil
  4. Cafe Pepela12 Ağustos 2010 02:06

    Çok güzel görünüyor mm :)
    Cici ramazanlar gülüm..

    YanıtlaSil
  5. kalpkurabiye12 Ağustos 2010 09:38

    değişik bir böreğe benziyor.. ellerine sağlık arkadaşım...
    hayırlı ramazanlar dilerim..

    YanıtlaSil
  6. YeMeK vAkTi12 Ağustos 2010 12:31

    öldürdün beni karnımda acıktı zaten aman aman kaçıyorum size afiyet ola:))

    YanıtlaSil
  7. dokuzuncubulut13 Ağustos 2010 12:34

    Adını söylemesi zormuş ama, yapması çok kolaymış:)))
    Börek yapmak için pırasalı iç hazırlamıştım, hemen deneyeyim bu lezzetli böreği...
    merak ettim bu perpeç-pırpeç ne demek?
    Hayırlı ramazanlar, sağlıkla afiyetle...
    Ellerinize sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Narince13 Ağustos 2010 14:30

    Börek, börek, börek...

    YanıtlaSil
  9. Fatoş Öztürk14 Ağustos 2010 00:09

    Merhaba ellerinize sağlık bu böreğin ismini daha önce hiç duymadım.Çok lezzetli görünüyor.
    Ayrıca ziyaretiniz ve değerli yorumunuz için teşekkür ederim.Hayırlı Ramazanlar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Adsız24 Aralık 2014 15:51

      duyamazsınız arnavut böreğidir :)

      Sil
  10. pelince14 Ağustos 2010 13:36

    Kayınvalidem arnavut o yüzden bayılırım bu lezzete... ellerine sağlık...

    hayırlı ramazanlar...

    YanıtlaSil
  11. Bir Dut Masalı - nUnU14 Ağustos 2010 14:04

    ah çok yemişliğim
    ve sevmişliğim var :)))
    hayırlı ramazanlar-ellerine sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Krema Tadında14 Ağustos 2010 15:09

    ellerine sağlık hayırlı ramazanlar...

    YanıtlaSil
  13. TAZE NANE15 Ağustos 2010 14:47

    Çok lezzetli görünüyor.
    Hayırlı ramazanlar.

    YanıtlaSil
  14. anneanneninemekleri16 Ağustos 2010 14:15

    Ellerine sağlık çok nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  15. muko16 Ağustos 2010 14:23

    merhaba,çok güzel görünüyor,elinize sağlık arnavut böreğinin pıralıs ve kıymalısıda çok güzel oluyor

    YanıtlaSil
  16. ANNEMİNELİ16 Ağustos 2010 17:24

    Çok hoş bir lezzet olmuş,ellerine sağlık,sevgilerrrr....

    YanıtlaSil
  17. Baharcicegi16 Ağustos 2010 17:25

    citir citir iftar ve sahurda cayin yanina nefis olur elinize saglik
    bereketli iftarlar

    YanıtlaSil
  18. Unknown16 Ağustos 2010 19:41

    yaşasın Arnavut böreği.Kayınvalidem bir yapardı ki soğanlı domatesli dökülürdü tel tel ellerine sağlık çok severim

    YanıtlaSil
  19. yemekaski.com seçil17 Ağustos 2010 08:35

    böreğin her çeşidi güzel :) ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  20. yemekbiraşk17 Ağustos 2010 16:03

    nefis bir börek ben de severim yengem çok yapar :) bunlar hep böyle özlenen tatlar oluyor...

    YanıtlaSil
  21. saniyesultan18 Ağustos 2010 10:48

    NE LEZZETLİ BİR BÖREK.ELLERİNİE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  22. Unknown4 Eylül 2010 16:29

    Tok tutmasının yanısıra çok da şahane bir börek olmuş.O peynirler nasıl da güzel gözüküyorlar öyle,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  23. Elhavadis9 Aralık 2011 11:07

    Afiyet olsun çok güzel

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.