Mercimekli Köfte
Posted on 3 Ağustos 2010 Salı
|
18 Comments
bu benim çok sevdiğim herkesçe bilinen klasik bir lezzet olan mecimekli köfteyle karşınızdayım bugün havaların sıcaklığından dolayı daha kolay ve hafif lezzetlere kaçtığımız günler....mercimekli köfteyi herkes bilir ancak arşivimde olmasını istediğim ve arada sıradada da olsa yaptığım tarifleri unuttuğum için burada yazması benim açımda çok iyi :)))
malzemeler
2 su bardağı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
taze nane
1 adet kuru soğan
1 yada 1,5 limon suyu
1 yemek kaşığı salça sıvı yağ
yapılışı
mercimekleri 4 su bardağı suda pişiririz . mercimekler pişip suyunu çekince içine ince bulguru ilave ederiz. soğuduktan sonra içine ufak ufak doğrayıp salçayla yağda kavurduğumuz soğanları limon suyunu ve yıkayıp doğradığımız yeşillikleri ve tuzunu ekleyip iyice yoğururuz yoğurduktan sunra köfte şekli verip servis tabağına dizeriz köftelerimiz servise hazırdır
Afiyet Olsun......
valla canım klasik milasik ben bayılıyorum bu lezzete harika bişi:))
YanıtlaSilellerine sağlıkk:))
ellerinize sağlık bende çok severim
YanıtlaSildenizcim teşekkür ederim. doğru söyledin klasik milasik bende çok seviyorum...
YanıtlaSilbernacım çok teşekkür ederim canım sevgiler..
Ellerine sağlık bayılırım mercimekli köfteye
YanıtlaSilmercimekli köfteyi kim sevmez
YanıtlaSilellerine sağlık bir kaç tanede ben alayım çayımın yanına :)
Hayır diyeceğimiz,çok lezzetli bir yiyecek,bayılıyorum mercimek köftesine.
YanıtlaSilEllerinize,gönlünüze sağlık
Muhabbetle..
Yanında ayranla süper gider.Nefis gözüküyor elinize sağlık...
YanıtlaSilaylincim teşekkür ederim...
YanıtlaSiltabii tabii buyur sevilcim birkaç tane ne demek tabak senin...
sevgili pepela çok teşekkür ederim. zaten mercimekli köfteye kim hayır derki ben hayır diyenini hiç görmedim sevgiyle kal :))
canancım iyi fikir doğrusu ayran birde buzzz gibi olursa süper olur:)
ben bu klasik lezzeti yer yer bitiririm kimseye de bırakmam.ne iştah açıcı görünüyor öyle.ellerine sağlık...
YanıtlaSilsevgili mintinin mutfağı buyur ye hepsi senin ayrıca çok teşekkür ederim...
YanıtlaSilBen de geçen gün koymuştum sayfama. Ben de çok severim. Çay davetlerinin vazgeçilmezidir de:) Ellerine sağlık...
YanıtlaSiltümaycım biliyorum bende senden görerek aklıma geldide yaptım yoksa mercimekli köftey tamamen unutmuşum .seninde ellerine sağlık...sevgiyle...
YanıtlaSilÇayın yanında ne kadarda güzel olur, ellerine sağlık;) Afiyetler olsun...
YanıtlaSilMercimek köfte lezzetli olduğu kadar da besleyici de değil midir..
YanıtlaSilEllerine sağlık..
benhurum çok teşekkür ederim... sevgiyle...
YanıtlaSilesercim gerçekten, ben bu açıdan bakmamıştım çok teşekkür ederim....
mercimek köftesini severim...ellerinize sağlık..
YanıtlaSilsevgili saniyesultan çok teşekkür ederim...
YanıtlaSilçook severek yediğimiz lezzetlerden biridir :) ellerinize sağlık..
YanıtlaSil