> | | | | > Kızartma(patates,patlıcan)

Kızartma(patates,patlıcan)

Posted on 24 Eylül 2010 Cuma | 9 Comments


                         
herkese hayırlı cumalar diliyor ve hemen tarifime geçiyorum. aslında bu tarif herkesçe bilinen bir tarif fakat arşivime eklemek istedim.mutlu hafta sonları..
..

malzemeler:
1 adet topak patlıcan (irice olsun)
2 adet orta boy patates
kızartmak için sıvı yağ
sos için:
3 adet domates
2 diş sarımsak 
yağ 
tuz


yapılışı:
patatesler tamamen patlıcanlar alacalı  soyulur.
patatesler halka halka doğranır, tuzlanır kızgın sıvı yağda kızartılır.ardından patlıcanda halka halka doğranır ve oda tuzlanıp kızartılır .domatesler ayrı bir tavaya rendelenir sarımsaklar da ezilir domatese eklenir tuzunu da ayarladıktan sonra kızartma yaptığımız yağdan 2-3 kaşık ekledikten sonra ocakta 6-7 dk kavrulur ve kızartmanın üzerine gezdirilerek dökülür, sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun......

Comments:9

  1. Öğleye yaklaşırken nefis görünüyor ellerine sağlık hayırlı cumalar olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. ooff off çok severim soslusunu elien sağlık harika görünüyor...

    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ne kadar bilindik de olsa görüntü mükemmel. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. vallahi tam benlik içim gitti patlıcan da yok evde acilen yapmalı bana bana yemeli
    saygılar..

    YanıtlaSil
  5. Eline sağlık,kızartmayı çok severim.Hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  6. canım bazen çok kolay dediğin şeyler yeni başlayan arkadaşlarımız için oldukça aydınlatıcı olabilyor hayatta herşey lazım öyle değilmi ellerin dert görmesin:))

    YanıtlaSil
  7. Bayılırım böyle soslu kızartmaya. Ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  8. Elinize saglik nefis görünüyor her gün olsa yenir kilo yapmasa;))

    YanıtlaSil
  9. teşekkürler.. güzel paylaşımınız için.. gerçekten her mevsim olsa yenilecek birşey ortaya koymuşsunuz.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.