Pişerken hindistancevizi ve portakalın fırından gelen o nefis kokusuna dayanamayarak bu lezzetli kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz yemek isteyeceksiniz...

Hindistancevizli portakallı kurabiye
Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 4 tatlı kaşığı nişasta
• 1 su bardağı hindistancevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 küçük çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı portakal kabuğu reçeli ( yada iki portakal kabuğu rendesi)
• portakal kabuğu rendesi incecik doğranacak


Hindistan cevizli portakallı kurabiyenin yapılışı:

• Bütün malzemeler yoğurma kabına konur sert bir hamur yoğrulur.
• Hamur çok gevrek olacağı için toparlamakta zorluk çekebilirsiniz korkmayın elinizi yağlayarak toparlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış fırın tepsisine sıralayın.
• 175 derecede 20-25 dakika pişirin. Üzerine soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun, Şükrünüz bol Olsun...