Bu kurabiye ağızda eriyen insanın damağını çatlatan türden bir kurabiye...ilk ısırışta hem yumuşak hem de gevrekliği daha sonra hindistan cevizinin o nefis tadı sizleri mest edecek. En kısa sürede deneyerek kendinizi şımartın...

Hindistan cevizli, İrmikli kurabiye
Malzemeleri:

• Yarım paket margarin ( eritilecek )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı nişasta
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 3 tatlı kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

İrmikli, Hindistan cevizli kurabiye
Yapılışı:

• Margarin eritilir içine sıvı yağ yumurta konur karıştırılır.
• Kalan malzemeler de eklendikten sonra hamur yoğrulur.
• Hamurtan yumurta sarısı büyüklüğünde parçalar koparılır ve hafifçe yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir.
• 150 derece ısıdaki fırında 15 dakika pişirilir. Fırından çıkarılır fırın teli üzerine alınan kurabiyeler soğutulur dilenirse üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
Afiyet Olsun...