Tavuk Ciğer Sote
Posted on 26 Aralık 2010 Pazar
|
11 Comments
Malzemeler:
2 tabak tavuk ciğeri
1 adet büyük soğan
4-5 adet biber
varsa 2-3 domates yoksa salçada kullanılabilir
kimyon
karabiber
tuz
sıvı yağ
Yapılışı:
ciğerler doğranır, yıkanır ve tencereye konur.
soğan ve biberlerde ufak ufak doğrandıktan sonra ciğerin üzerine konur .sıvı yağ eklenir.
ocağa alınan tencerede ciğer suyunu salıp çekmeye başlayana kadar kavrulur.
üzerine küp şeklinde doğranan domates ve tuz ilave edilir.
domatesler de suyunu çekene kadar kavrulur .
ciğer ocaktan indirilmeden önce baharatlar da eklenir şöyle bir karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
Afiyet Olsun.............
ellerine saglik canim.. sevgiler
YanıtlaSilmutlu pazarlar arkadaşım.
YanıtlaSilnefis lezzet için ellerine sağlık.
çok severim ben ciğeri...
mintiden sevgiler
Ellerinize sağlık.Ben normal ciğeri yediremezken evdekilere,bunu nasıl yedireceğim?eminim çok lezzetlidir.
YanıtlaSilmüthişş görünüyor..ellerine sağlık...
YanıtlaSilçok lezzetli olduğu belli afiyet şifa olsun:)))
YanıtlaSilsevgili limon çiçekleri bu ciğer normal ciğerden çoook daha hafif oluyor eminim çocuklar seveceklerdir.
YanıtlaSilçiğeri hiç sevmem ama sevenler için güzel bir tarif...
YanıtlaSilcanım ellerrin dert görmesin..
YanıtlaSilmutlu haftalar:)
Her tür ciğere bayılırım, yüksek kolesterolüne rağmen. Ellerine sağlık arkadaşım..
YanıtlaSilEline sağlık, çok lezzetli görünüyor. Çok da severim. Eşim de dün almış, ben biberli domatesli pişiriyorum bunu, ama eşim kendi pişirecekmiş, nasıl yapacak bilmiyorum, iyi pişirdiğini iddia ediyor, öğrencilikte çok yaparlarmış. Hem ucuz hem lezzetli ya.. Bakalım güzel yapacak mı :)
YanıtlaSilMerhaba her tür ciğeri severim elinize sağlık...Farklı tarifler için şeflerin mutfağını ziyaret edebilirsiniz.
YanıtlaSil