> | | | | | > Çilekli Dondurma

Çilekli Dondurma

Posted on 19 Mayıs 2010 Çarşamba | 10 Comments




ben dondurma yapmaya karar verdiğimde bunun bu kadar güzel olacağını hiç mi hiç tahmin etmemiştim. çarşı dondurmalarından hiçbir farkı yok. inanın dondurma makinam yok diyede üzülmeyin, benimde yok ama bu dondurma beklediğimin çok üstünde çok başarılı. tarifini (mutfak penceresi) arkadaşımdan aldım. ben azıcık değiştirdim ama çok değdi doğrusu ....
malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı meyva püresi
1 paket krem şanti+1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
yapılışı
en önce krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp buzdolabına koyalım.1 su bardağı meyva püresinide hazırlayalım dilediğiniz meyva ile (ben çilek kullandım)onuda bir kenara koyalım. sonra yumurta sarısını tencereye alıp çırpalım.üstüne vanilya, şeker,krem şanti ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edelim. üzerine sütü azar azar ekleyelim bu arada karıştırmaya devam edelim.ocağımızın altını yakıp tencereyi ocağa koyalım ,kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. kaynadıktan sonra 1 dk daha karıştırarak pişimeye devam edelim. ocaktan aldıktan sonra ara ara karıştırarak soğutalım.soğuyan muhallebiyi mutfak robotunun kabına dökelim ( ben bu arada mutfak robotunun hamur çırpma bıçağını taktım, plastik olan bıçağı) derin dondurucuyu en yüksek ayarına getirelim, 2 saatte bir çıkarıp mutfak robotunda çırpalım. iyice sertleşene kadar bu işlemi devam ettirelim. en sonunda artık dondurmamızın olduğundan emin olduğumuzda bir başka kaba koyup derin dondurucuda bir gün bekletelim
Afiyet Olsun ....
NOT:ben bu dondurmanın çikolatalı, antep fıstıklı, kavunlu ,karamelli çeşitlerinide deniycem, zaman içerisinde .benden sizede bir fikir olsun istedim...

Comments:10

  1. Elinize sağlık evde dondurma hiç denememiştim.Güzelliğini görünce deneyeyim dedim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Bu dondurmayı mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Dondurmayı çok severim,herşeyin evde yapılanını da tercih ederim deniycem. ELLERİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  4. Hiç dondurma yapmayı denemedim. Çok zahmetli duruyor ama artık dışarıdaki hazır dondurmalara da güvenemiyorum. Evde yapmak gerek. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. çilekli dondurmayı çok severim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. evde yapılan çilekli dondurma benim en sevdiğimdir yeni dondurma tariflerini bekliyorum...

    YanıtlaSil
  7. çilekli dondurma hmm hemde ev yapımı bu organik dondurmamı oluyor şimdi valla harika olmuş...:-))

    YanıtlaSil
  8. nefis görünüyor bende deneyeceğim:) ama cesaret edemiyorumm:))

    YanıtlaSil
  9. Nefis olmus canim,bende yapmak isterim ama yapamama diye cok korkuyorum...
    Ellerine saglik ...

    bu arada bloguma o güzel yorumunu biraktigin icin sana cok tesekkür ederim...
    seni hemen takipe aliyorum:))

    YanıtlaSil
  10. minecim dene bence hiç pişman olmazsın

    handanım güzel bir şey sende dene

    anneanneninemekleri dondurmayı kim sevmez

    hümeyracım bence hiç zahmetli değil dene göreceksin

    denizcim hadi cesaret...

    elifçim yaparsın çok basit. oluşunda bol bol yesin alışsın şimdiden..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.