Havuçlu,Mandalina Kabuklu Kek
Posted on 24 Ocak 2011 Pazartesi
|
16 Comments
Malzemeler:
*2 yumurta
*1 su bardağı yoğurt
*1,5 su bardağı şeker
*yarım su bardağı sıvı yağ
*1 adet kabartma tozu
*1 adet havuç(orta boy)
*2 adet mandalinanın kabuğu (minik doğranmış)
*2,5 su bardağı un
*2 yemek kaşığı un
üzerine:
*2 yeme kaşığı pudra şekeri
*1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
* yumurta ve şeker beyazlaşana kadar mikserin en yüksek seviyesinde çırpılır.
* ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir mikserin en düşük seviyesinde şöyle bir karıştırılır.
*un ve kabartma tozu eklenir.onlarda en düşük seviyede hamurla karışana kadar çırpılır.
*rendenin iri tarafında rendelenmiş havuç ve mandalina kabukları bir kabın içinde 2 yemek kaşığı unla karıştırılır.kek hamuruna dökülür ve yemek kaşığı ile hamura yedirilir.
*yağlanmış kek kalıbına dökülen hamur önceden kızdırılmış fırında 40-45 dk boyunca 180 derecede pişirilir.
*fırından çıkan kekin üzerine karıştırılmış olan tarçın ve pudra şekeri çay süzgeci yardımıyla serpiştirilir.soğuduktan sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun........
ellerine saglik canim nefisss görünüyorlar.. cici bir hafta diliyorum..mutlu kal..
YanıtlaSilMandalina kabuğu ve havuç çok nefis olmalı eline sağlık canım sevgiler...
YanıtlaSilEllerine sağlık canım harika görünüyor :) Pişti olmuşuz bende mandalinalı havuçlu kek yayınladım :)
YanıtlaSilcanım ellerine emeklerine sağlık..
YanıtlaSilpek severim havuçlu kekleri..
mandalina kabuğu ekleme fikrini de tuttum:)
sevgilerimle..
mutlu haftalar:)
Ellerine sağlık canım.Hi mandalina kabuklu denememiştim
YanıtlaSilTaze sebze ve meyve ile haftaya balamak iyi geldi. Hele de Bodrum Mandalinası'nın kokusu burnuma gelince daha da iyi oldum, sevgiler
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilellerine sağlık. Nefis görünüyor. Miss gibi kokusu da ayrı bir güzellik.
Sevgiyle kal.
Nefis bir kek olduğu nasıl belli oluyor..Ellerine sağlık..
YanıtlaSilMANDALİN VE PORTAKAL NEYE GİRSE LEZZET KATIYOR.
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK.
SEVGİLER...
çok severim çok güzel görünüyor ellerine sağlık
YanıtlaSilayyy içindeki mandalina kabuğu kokusu muhteşemmm. ellerine sağlık
YanıtlaSilÇocukken mandalina kabuklarını yemeyi çok severdim.Hâlâ da yaparım bunu :)
YanıtlaSilKekin içinde o kokuyu tahayyül etmeye çalıştım.Enfestir mutlaka.Ellerine sağlık canım...
En sevdiğim kek...:))
YanıtlaSilellerinize sağlık..sevgiler
ben de kendim uyurdum ama buna biraz benziyor.
YanıtlaSilHamurum cok guzel odu.simdi firina vericem isallah guzel olr...
YanıtlaSilinşallah güzel olmuştur sonucunu merak ettim.
Sil