Zeliha'da bu tarifi görünce çok beğendim çok lezzetli çok pratik bir tarif...

Kaşık dökmesi tarifi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5- 2 su bardağı un



Kaşık dökmesi yapılışı

• Yumurta ,yoğurt ve sıvı yağ bir kap içine konur ve çırpma teliyle çırpılır.
• Karbonat ve tuz eklenir, üzerine azar azar un eklenerek karıştırılır.
• Hamurun kıvamı kek hamurundan biraz daha koyu olacak. Kaşıkla tavaya konduğunda yayılmayacak kıvamda olacak. Hamuru tavaya koymadan tavayı ister sıvı yağla ister margarinle yağlayıp hamurları tavaya kaşık kaşık döküp kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.



Afiyet olsun, şükrünüz bol olsun...

eğer bayat ekmekleriniz varsa yumurtalı ekmekten sonra en sevdiğim değerlendirme biçimidir bu ayrıca kahvaltılarda veya ani gelen misafirlerde de çok işe yarıyor kimi insanlar ekmekler bayatlayınca değerlendirmek yerine çöpe atıyor doğrusu ben buna karşıyım çünkü öyle çok aç insan varki... neyse lafı uzatmayalım bence sizde deneyin birde eğer ekmekler yumuşacık olsun isterseniz fırının içine bir tasta su koyun su buharlaşıp ekmekleri yumuşatacaktır .

kahvaltıda ne yesek diye düşünürken aklıma bayat ekmekler geldi.bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolu yumurtalı ekmek yapmak değilmidir ve bende yaptım çok leziz oldular bence herkes denemeli...

malzemeler

1 ekmek

3-4 yumurta

kimyon+karabiber

kekik+kuru nane

tuz+kızartmak için sıvı yağ

yapılışı

ekmekleri dilimleyelim,yumurtaları genişçe bir kap içerisine kıralım baharatları ve tuzunu ekleyip çırpalım.tavayı ocağa koyup yağı kızdıralım(iyice kızsın yoksa ekmekler yağı içine çeker)ekmeklerin iki yüzünüde yumurtalı karışıma batırıp kızartalım.

Afiyet Olsun.