> | | | | | | > Şöbiyet Tarifi

Şöbiyet Tarifi

Posted on 13 Ağustos 2014 Çarşamba | 4 Comments



Bayram da yaptığım şöbiyet tatlısı

Şöbiyet tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 5 bardak un

Kreması

• 4 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Şerbet

• 4,5 bardak şeker
• 4,5 bardak su
• çeyrek limon suyu

• Ceviz



Şöbiyet yaapılışı:

• Hamur malzemeleri yoğurma kabına konur ve azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
• Krema malzemeleri tencereye konur karıştıra karıştıra pişirilir soğumaya bırakılır
• Şerbet malzemeleri tencereye konur ve orta koyulukta bir şerbet pişirilir ve soğumaya bırakılır.
• Hamur yirmidör bezeye ayrılır yuvarlanır. onikişerli iki gruba ayrılır. tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve araları bol nişastayla nişastalanır.
• On ikili grubun biri alınır ve merdane yardımıyla büyültülür. ve karelere kesilir bir kenarına bir tatlı kaşığı krema konur ve bir tatlı kaşığı ceviz konur üçgen şeklinde kapatılır kenarları fazla bastırılmaz ve fırın tepsisisne fazla boşluk bırkmadan dizilir. diğer hamurlarda aynı şekilde hazırlandıktan sonra bir paket margarin eritilir ve heryerine gelecek şekilde hamurların üzerine dökülür.
• 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
• Fırından çıkardıktan on dakika sonra soğumuş şerbet üzerine gezdirilir. iki üç saat sonra servise hazırdır.



Afiyet olsun, şükrünüz bol olsun...

Comments:4

  1. ellerine sağlık canım harika görünüyor tatlın çok severim şöbiyetii :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denizcim teşekkür ederim arkadaşım :))

      Sil
  2. Elinize sağlık benim çok sevdiğim ve benimde bayramlarda yaptığım bir tatlı.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Derya hanımcım o halde sizinde ellerinize sağlık. Ayrıca teşekkür ederim...

      Sil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.