Lezzetli bir o kadar da sağlıklı bir salata tarifi,İster haşlayarak ister buhar makinasında pişire bilirsiniz.
Resimleri çektikten sonra içine maydanoz da doğradım, ayrı bir lezzet kattı...

Karnabahar salatası için
Malzemeler:

• Bir küçük karnabaharın yarısı
• 1 adet havuç
• 1 adet ufak patates
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet limonun suyu
• 3 diş sarımsak
• tuz
• 15-17 dal maydanoz ( olmaya bilir)

Karnabahar salatasının yapılışı:

• Havuç yuvarlak doğranıp tencereye konur. Üzerine sıcak su eklenir on dk kadar haşlanır.
• Havuçların üzerine çiçeklere ayrılmış karnabahar ve soyulmuş küpler halinde doğranmış patates eklenir yumuşayana kadar pişirilir.
•Sos için sarımsaklar soyulur ezilir, üzerine limon suyu ve zeytin yağ eklenir servis tabağına alınmış karnabaharların üzerine dökülür.İstenirse maydanoz doğranır karıştırılıp ılık servis yapılır.



Afiyet Olsun...