herkese merhabalar arkadaşlar... artık yavaş yavaş ramazanın sonuna yaklaşıyoruz. herkesi bir tatlı telaşı sardı . bende yapmak istiyorum baklava ama bakalım, nasip...bu güzel kurabiyeleride çürümekten kurtardığım elmalarla yaptım. ama ramazan olunca kurabiyelerde yenmedi böyle oluncada kurabiyeler kendilerini derin dondurucuda buldu. artık kısmet bayramdan sonra....artık geçelim tarife... tarif portakal ağacı hatice hanımdan...

malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket margarin (eritilmiş)
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
un

iç malzemesi
3 elma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın

yapılışı
elmalar soyulur rendelenir. tavaya konup şekerde eklendikten sonra elmalar pişene kadar kısık ateşte pişirilir.
üzerine tarçında eklenir kenara alınıp soğutulur.
öte yandan hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur .küçük bezeler koparılır elle yuvarlak şekil verilir bastırarak açılır ortasına elmalı harçtan konur ve hamurun iki ucu tutulur ortada birleştirilir.
hamurlar bitene kadar aynı işlem yapılır.175 derecede pembeleşene kadar pişirilir. üzerine pudra şekeri serpilir servis yapılır.
Afiyet Olsun...........