Es-Selamu Aleyküm


'' Nefs_i emmaremi temize de çıkaramıyorum. Çünkü gerçekten nefis kötülüğü şiddetle emreder.''
(Yusuf suresi,53)
Ayette anlatıldığı gibi nefis insanları kötü yola, yanlışa sevk etmek için yaratılmıştır. nefsin vazifesi, çirkin dünyayı insanlara en güzel şekilde göstermek, cehenneme giden yolu gül bahçelerine çevirmekten ve eninde sonunda o sahte yoldan aşağıdaki ateş uçuruma atmaktır.
Peki ALLAH (c.c) insanlara hiçbir mahluka vermediği akılı ve düşünme kapasitesini vermedi mi ? aklımızı kullanarak düşünerek ve araştırarak doğru yolu bulmamızı bize emretmedi mi? Nefsimizi terbiye etmek bizim görevimiz dir.
Nefis süt emen bebeğe benzer eğer o içinde bin bir vitamin bulunan sütü verirsen onu emer.Eğer başka kötü gıdalar verirsen onlar yer.
Biz nefsimizi Allah'ın emir ve yasaklarıyla peygamber efendimizin sünneti seniyesi ile beslersek nefsimiz terbiye olur.
*****************************************
Yeşim Abla yani ( yeturla lezzet kareleri) bloğunu kapatmadan önce ondan aldığım ve herkesin çok beğendiği bu pasta tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Yeşim abla bu pastaya kuzu pasta adını vermişti ve ( küçük bir kuzu boyutunda ) :)) demişti. gerçekten de bereketli bir pasta kalabalık misafirlere de yapılabilir diye düşünüyorum.Bu arada Yeşim Ablaya eğer bu yazıyı okuyorsa geri dönmesini rica ediyorum çünkü daha ondan alacağım daha çok tarif var dı...resimlerimi akşam üzeri çektim ve havada bulutlu olunca pekte iyi olmadı artık idare edin :(


Kakaolu Pasta Tarifi:
Malzemeler:
Pandispanya için
• 3 büyük yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 3 su bardağı elenmiş un
• 3 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
pandispanyayı ıslatmak için
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket nescafe üçü bir arada
Kreması için:
• 6 su bardağı süt
• 4 kahve fincanı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
krema pişi iyice soğuyunca içine:
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 100 Gr yumuşak margarin

Kakaolu pastanın yapılışı:
• pandispanyayı yapmak için şeker ve oda sıcaklığında olan yumurtalar yoğurt kıvamına gelene kadar çırpılır.
• sırasıyla kalan malzemeler de eklendikten sonra 180 derecede pişirilir.pişen kek ister iki ister üçe bölünür
(ben eninden ikiye böldüm iki katlı yaptım.siz isterseniz üçe bölüp üç katlı baton şeklinde pasta yapabilirsiniz.Yeşim Ablanın pastası üç katlıydı)
• kek pişerken krema malzemeleri tencerede buluşturulur ve kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
• iyice soğuyana kadar üzeri kaymak tutmaması için sık sık karıştırılır.
• soğuyan kremaya pudra şekeri ve margarin ilave edildikten sonra mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.
• kekin bir parçası servis tabağına konur. bir bardak ılık suda eritilen nescafenin yarısı ile kek ıslatılır.
•kremanın yarısından azı kekin üzerine dökülür.
• ikinci kek parçası bastırılmadan kremalı kekin üzerine yerleştirilir.kalan kremayla kekin her yeri güzelce sıvanır.üzeri ister resimdeki gibi ister çikolata sosu dökülerek süslenir en az iki saat buz dolabında bekledikten sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun...
lezzet sarayının notu:
•pandispanyayı hazırlarken yumurtalar çok soğuk ise ılık suyun içinde beş dk bekleterek kullanın ama dikkat ılık olacak sıcak olursa yumurtalar pişik olur.
•bu pasta bir gün sonra iki misli lezzetli oluyor mümkünse bir gün önceden yapıp servis edin pişman olmazsınız :-)