Çok hafif bir yaz yemeği, az yağla pişirildi tadı nefis... Sizde patlıcanı değişik pişirmek isterseniz deneyin derim.

Sucuklu patlıcan yemeği tarifi
Malzemeler:

• 3 adet kemer patlıcan.
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı yazdan hazırladığım domates
• Yarım kangal sucuk
• 3 diş sarımsak
• tuz
• Sıvı yağ



Sucuklu patlıcan yemeği yapılışı:
• Patlıcanlar kızartmalık doğranır. Teflon tavaya bri yemek kaşığı yağ konur patlıcanlar bu yağda hafif kızartılır.
• Kızaran patlıcanla bir sıra olacak şekilde küçük boy yuvarlak bi tepsiye sıralanır.
• Üzerine halka halka doğranmış sucuklar yerleştirilir ve tekrar patlıcanlar dizilir.
• Soğan ve sarımsaklar doğranır patlıcanların üzerine serpilir. Yemeklik doğranmış olan domateslerde üzerine döküldükten sonra ister fırında ister ocağın üstünde kısık ateşte pişirebilirsiniz.



Afiyet Olsun ,Şükrünüz bol Olsun...