Domates Çanağında Közlenmiş Patlıcan Salatası
Posted on 11 Eylül 2011 Pazar
|
30 Comments
Malzemeler:
* 2 adet orta boy patlıcan
* 3-4 adet salçalık biber
* çeyrek demet maydanoz
* çeyrek demet dereotu
* taze nane
* 2 adet orta boy domates
* 1 adet orta boy kuru soğan
* 1 adet salatalık
sosu için:
* 4 diş sarımsak
* 1 limon suyu
* yarım çay bardağından biraz fazla zeytin yağ
* 1 yemek kaşığı sirke
* tuz
salatayı doldurmaya yetecek kadar domates
Yapılışı:
* patlıcan ve biberler fırın,ocak yada ateşte közlenir.
* kabukları soyulup küçük küçük doğranır.
* kalan malzemelerde küçük küçük doğranır ve bir kap içinde buluşturulur.
* sarımsaklar tuz ile dövüür,sirke ,yağ ve limon suyu ile çırpılır salataya dökülür.
* salata güzelce karıştırılır.domateslerin üst kısımları kesilir .
* içlerinden çekirdekleri çıkarılır ve salata ile doldurulur.
* maydanoz yaprakları ile süslenip servis yapılır.
Afiyet Olsun.....
Çok güzel bir sunum olmuş, patlıcan salatasının lezzeti zaten tartışılmaz :)
YanıtlaSilBu ne gozel bir sunum boylee
YanıtlaSilbayildimm ellerinize saglik
Sevgiler
Sefa
harika görünüyor sunumu çok beğendim ellerine sağlık...
YanıtlaSilsunumu çok şık olmuş sevgilerimle
YanıtlaSillezzet sarayı erzurum görünce direk toprağım dedim, ben de erzurumluyum erzurum ve ılıca:) ayrıca süt miktarını düzelttim 2 su bardağı defalarca kontrol etmeme rağmen bazen böyle unutuyorum...
YanıtlaSilher halini severek yerim. ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilpatlıcan salatasını zaten çok severim canım.ama domateste sunumada bayıldım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilelinize sağlık görüntü çok güzel eminim tadı da öyledir
YanıtlaSilbizim evde böyle bir lezzet masada bir saniye bile kalmaz valla ellerine sağlık : )
YanıtlaSilÇok şirin bir sunum olmuş. Ellerine sağlık. Sevgiler
YanıtlaSilHayırlı cumalar çiçeğim,
YanıtlaSilAllah gününü evini bereketli etsin.
Ellerin dert görmesin kardeşim...
Biz zayifliyoruz etkinligi
YanıtlaSilMerhaba sayfamda cok arkadaslarin diyet yemekleri sormasiyla yola cikiyorum, tabiki ben kendimde kilo vermek istedigim icin benim icinde iyi olacagini düsünüyorum. Kisacasi ben diyet yemekleri icin bir etkinlik yapmak istiyorum diyet denince yagsiz tuzsuz yemek yemek ilk akla geliyor halbuki nekadar güzel yemekler yapabiliriz bununlari paylasmak istedigim icinde sizleride davet ediyorum 01.10.2011 baslayip 01.11.2011de bitiyor tüm arkadas ve doslarimi takipcilerimi davet ediyorum.
Simdiden kilo vermek isteyen tüm arkadaslarimiz adina yardim ve paylasimlariniz icin cok tsk.ler
Saygilarimla Pasa-kizi
Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor, bir kaç haftadır çok yoğundum gelemedim ziyarete, sevgilerimle..
YanıtlaSilDomatesin içerisinde ayrı bir güzrl olmuş, ellerine sağlık..
YanıtlaSilEllerine sağlık patlıcan salatası benimde favorim,sunumda bir harika olmuş.
YanıtlaSilgercekten güzel bir sunum emeğinize sağlık
YanıtlaSilsevgilerimle
canım benim güzel ve iyi dilekli mesajın için çok teşkk ederim.iyiki varsınız.sevgiler.
YanıtlaSilpatlıcan...
YanıtlaSilhemde közlenmiş...
hemde böylesine şık bir sunumla...
offf..
nefis görünüyor:))
ellerine sağlık canım...
takipteyim bundan böyle.
bende bekliyorum sayfama...
sevgilerimle...
canım çok hoş bi sunum olmuş..ellerine sağlık...en sonda tabağını yeriz bulaşıkda olmaz:)))
YanıtlaSilvayy harika ve çok farklı bir sunum olmuş çok şık.ellerine sağlık.
YanıtlaSilKahve Dükkanı'ndan sevgiler...
Canım niçin yeni bir şeyler yok. Blogu bıraktın mı yoksa? Yada dinlenmeye mi çekildin?
YanıtlaSilŞu sıralar benimde buna çok ihtiyacım var aslında...
Allah'a emanet ol canım kardeşim...
güzel bir sunum olmuş:))
YanıtlaSilnefısss ellerıne saglık canım
YanıtlaSilSunum süper tadı eminim harika ellerinize sağlık. sevgilerimle...
YanıtlaSilHem salata bildiğimden farklı,hem de sunum çok güzel,
YanıtlaSileline sağlık,sevgiler,hayırlı cumalar...
Sunum ve tad birlikte güzeldir.
YanıtlaSilEllerinize sağlık çok güzel görünüyor.
Allah'a emanet olun.
nefis görünüyor ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilne kadar estetik bir görüntü.denenecekler listesine eklendi bile.teşekkürler
YanıtlaSilBenim gibi et obur için müthiş can çektiren bir görüntü..
YanıtlaSilEllerine sağlık.
Sıcacık sevgiler.
Ben bunu alır kaçar yerim :))
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerine sağlık arkadaşım..........
Değişik bir tarfi ah vaktim olsada tüm tarifleri deneyebilsem neyse bunuda listeye alıyorum elbet bir gün sıra gelir :))
Sevgiler....