pilav,pilav,pilav.....bu sefer de tavuklu pilav. buyurun tarife:

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
1 adet haşlanmış tavuk göğsü(yada tavuğun hangi kısmını kullanacaksanız)
2 yemek kaşığı margarin
tuz

Yapılışı:
yağ tencerede eritilir pirinçler tencereye alınır şeffaflaşana kadar kavrulur.
tavuk suyu eklenir tuzu ayarlanır tencerenin kapağı örtülür ve hiç karıştırmadan kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.en az 15-20  dk demlendirdikten sonra tavuk etlerini üzerine küçük parçalara bölüp koyarak (ayran eşliğinde) servis yapılır.
Afiyet Olsun...........

                                                       
şehriyeli pilav,sade pilav,nohutlu pilav,tavuklu pilav.her zaman sofraların vazgeçilmezi olmuşlardır osmanlı dan bu yana ....buyurun şehriyeli pilav tarifine .pilavdan dönenin kaşığı kırılsın.

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı arpacık şehriye
3yemek kaşığı tereyağ (yada margarin)
4,5 su bardağı tavuk suyu
tuz


Yapılışı:
yağ tencereye konur eritilir.
şehriyeler yağa katılır pembeleşene kadar kavrulur.
pirinçler de ilave edilir onlar da bir iki kavrulur.
üzerine suyu eklenir kaynamaya başlayınca tuzu da eklenir bir kere karıştırılır .
tencerenin kapağı kapatılır suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.piştikten sonra en az 15 dk dinlendirilir ondan sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun.....