herkese hayırlı cumalar....                                                
irmik helvasını kim sevmez ???? sanırım çoğu insan irmik helvasını seviyordur .aslında yapılışı her ne kadar kolay görünse de kıvamını tutturmak zordur ya yağı az gelir ya suyu... buda benim tarifim buyurun irmik helvasına.......

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
yarım su ardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı:
yağları tencereye alıyoruz.
irmiği de üzerine ekledikten sonra istediğimiz renge gelene kadar kavuruyoruz.
diğer taraftan suyu ısıtıp içine şekeri döküyoruz ve şerbeti hazır ediyoruz.
renge gelen irmiğin üzerine şerbeti yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz.
kaynamaya başlayan tatlımızı göz göz olmaya başlayınca ocaktan alıyoruz .
yarım saat dinlendirdikten sonra tatlınız servise hazırdır efendim:-)))
Afiyet Olsun........