> | | | | | > Ev Yapımı Fındık Lahmacun

Ev Yapımı Fındık Lahmacun

Posted on 24 Temmuz 2013 Çarşamba | 5 Comments


Ev yapımı, yapması kolay bir tarif var bugün. evde fındık lahmacun... reçetesi şöyle:

Hamur malzemeleri:
• 1 yemek kaşığı kuru maya + yarım su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• aldığı kadar un

iç malzemesi:
• 500 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
•2 adet domates
• yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• isteğe göre acı biber

Yapılışı:
• önce hamuru hazırlamak için maya ve şeker yarım su bardağı ılık suya konur kabarması beklenir
• diğer hamur malzemeleri yoğurma kabına konur kabaran maya da eklendikten sonra özlü hafif sert bir hamur yoğrulur. Ilık bir yerde 45 dk mayalanmaya bırakılır
• hamur mayalanırken iç malzemesi hazırlanır. domatesler rendelenir soğan küçük küçük doğranır, maydanozlar kıyılır baharatlar,tuz ve kıyma eklenir iyice karıştırılır.
• mayalanan hamurda küçük küçük bezeler koparılır.merdaneyle açılır iç malzemesinden bir kaşık konur heryerine yayılır ve fırın tepsisine konur (tepsiyi unlarsanız hamurlar yapışmaz)
• 200  derecede fındık lahmacunlar pişirilir. pişen lahmacunları kapalı bir kutu veya tencerede bekletirseniz yumuşacık olur.
Afiyet olsun....



Comments:5

  1. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık. Nefis görünüyor. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık çok güzel büyük yapıyoruz sanırım buda pratik olmuş

    YanıtlaSil
  3. ay ay ay eline sağlık canım biraz zahmetli ama çok lezzetli görünüyor

    YanıtlaSil
  4. emeğine sağlık canım aldım üç tanesini ;) sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım..
    fındık lahmacunlar çok şirin çok lezzetli :))
    sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.