> | | | | | | | > Örgü Poğaça

Örgü Poğaça

Posted on 23 Aralık 2012 Pazar | 5 Comments



Selamun Aleyküm
'' İman edenlerin kalbleri Hak Teala (c.c)'nın zikri ile mutmain olur. Dikkat Hak Teala (c.c)'nın zikri kalbleri mutmainne mertebesine yükseltir.'' (er-Ra'd suresi,28)
Kuran da Allahı daima zikir halinde olmamız gerektiği anlatılıyor.bir kişi yediği yemeğe şükrederek, etrafında gördüğü güzelliklere tefekkür ederek ve yediği yemeğin gören gözünün yaratıcısı olan ALLAH'a her daim şükrederek zikretmiş olur.
eğer bizi yaradan Rabbimiz bizi öbür dünyada hatırlasın istersek biz bu dünyada o güzel yaratıcıyı çok çok düşünmeli ona layık bir kul olmak için elimizden gelen gayreti sarf etmeliyiz. kelime-i tevhidi dilimizden düşürmemek rabbimizi her daim anmak bizim en büyük görevimiz olmalıdır.

''Beni anın ki bende sizi anayım.'' (bakara suresi, 152)
'' Ayık olun! kalbler, ancak ALLAH'ı zikretmekle mutmain olur.''( Rad-28)

Bol bol Kur-an okuyarak, Rabbimizi düşünerek,tefekkür ederek rabbimize yaklaşmaya çalışmalıyız.
eğer biz dünya işlerine dalar mevlamızı unutursak o da bizleri unutur.peki rabbimizin bizi unutmasını istermiyiz?...
********************************

Bu poğaçaları ilk disal de görmüştüm.çok hoşuma gitmişti.O gün bu gündür bir türlü yapamamıştım kısmet bu zamanaymış. disalin poğaçaları otluydu bense evdeki peynirle yaptım. Yanlız peynirlerim poğaçanın içinde eridi siz erimeyen peynir koyarsanız (lor gibi) daha iyi olur. Çünkü tepsiye akan peynirler, pişerken kötü kokuya sebep oluyor.reçete şöyle:

Örgü poğaça, örgülü poğaça tarifi:
Malzemeler:
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak-yarısını kepekli un kullandım)
İçine koymak için
• 1 büyükçe bir kase peynir

Peynirli örgü poğaçanın yapılışı:
• hamur malzemeleri karıştırılır, yumuşak bir hamur yoğrulur.
• hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparılır.unlanmış tezgah üzerinde merdaneyle el büyüklüğünde açılır.
• ortasında peynirleri koymak için  mesafe bırakılır.iki kenarından karşılıklı kesikler atılır.
ortaya peynir konur. resimdeki gibi kenarları katlanarak kapatılır. en son kapatılan kısmı biraz sıkı yapılır ki pişerken açılmasın.
• üzerlerine yumurta sarısı sürüldükten sonra 200 derecede kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun.....

Comments:5

  1. Aleyküm selam,
    sitenizi takibe alıyorum.
    tevafuken bir yorumunuzu takip ederek buldum sizi.
    Allah her konuda yardımcınız olsun.
    Selam ve dua ile.

    YanıtlayınSil
  2. ne güzel olmuş şekilleri öok güzel ellerinize sağlık canım sevgiler

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlık arkadaşım inşallah deniyecem.A.E.O.

    YanıtlayınSil
  4. okuldan dönen çocukların başını döndürür bu poğaçalar ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  5. Görüntü çok hoş.Elinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.