Merhaba...Bugün hepinizin bildiği bir tarifle aranızdayım. yeşil mercimekli bulgur pilavını bloglar da devamlı görmeme rağmen ilk defa yaptım.biz beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz.
*******************************
Yeşil mercimekli bulgur pilavı yapılışı:
Malzemeler:
•1,5 su bardağı bulgur
• Yarım su bardağı akşamdan ıslatılmış mercimek
•1 adet kuru soğan
•1 yemek kaşığına yakın salça
• 3 su bardağı sıcak su
• tuz
• yağ
Yapılışı:
• Akşamdan ıslatılan mercimekler ocağa konur üzerine bir miktar su ilave edildikten sonra yumuşayana kadar pişirilir.
• Soğan doğranır tencereye konur yağı eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
• Salçası ilave edilir bir iki karıştırıldıktan sonra bulgur eklenir ve bir iki dk kadar kavrulur.
•Bulgurların üzerine üç su bardağı sıcak su dökülür tuzu ayarlanır ve kısık ateşte pişirilir.
• Ocaktan almaya yakın akşamdan ıslatılmış ve haşlanmış yeşil mercimekler pilava ilave edilir karıştırılır.
• Suyunu çeken pilav ocaktan alınır 10 dk demlendikten sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun...