İçine fındık giren her şeyin lezzetlendiği gibi bu kurabiyeler de çok güzeldi, çabucak biti verdi. Yapmak denemek isteyenlere tavsiye edilir.

Fındıklı kurabiye için,
Malzemeler:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yumurta (birinin akı dışına
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 mandalin kabuğu rendesi ve suyu
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1avuç fındık (iri dövülecek)



Fındıklı kurabiye yapılışı:

• Bütün malzemeler karıştırma kabına alınır. Yumuşak bir hamur yoğrulur. El yağlanıp hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üstlerine yumurta beyazı sürülür.
• 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun...