> | | | | | | | > Patatesli Çiğ Köfte

Patatesli Çiğ Köfte

Posted on 4 Ocak 2012 Çarşamba | 6 Comments


           fitneden kaçının! çünkü o esnada dil, (tesir bakımından)kılıç darbesi gibidir.(hadis-i şerif)

şu hadi ne kadar da güzel anlatıyor değilmi.hemen hemen hepimizin hayatında vardır böyle fitneci insanlar bakarsın abdestinde namazında ama bir görürsün ki .gitmiş iki kişinin arasını bozacak konuları ortaya sermiş.
döner sorarsın neden böyle yapıyorsun diye sana içinde en ufacık bir utanma dahi olmadan ne var ben olanı söyledim iftira değilki der.şimdi gülermisin ağlarmısın halbuki karşısında ki insanlar o sırada nasıl kırılıp gücenirler bilmezlermi acaba!!!! Rabbim cümle mümin ve mümine kullarını fitneci ve fesatçı olmaktan muhafaza eylesin (AMİN.)
******************
bu tarifi kıymetli Cahide abladan aldım denedim çok başarılı bir köfte olduğunu düşünüyorum.içinde çiğ et olduğu için gerçek çiğ köfteyi pek sevmiyorum ama bunu rahatlıkla yedim....Cahide Ablanın tarifi için buraya

patatesli çiğ köftenin tarifi.
Malzemeler:
* 4 su bardağı ince bulgur
* 3 adet haşlanmış orta boy patates
* 2 su bardağı sıcak su
* 1 orta boy soğan
* 7-8 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı salca(domates biber karışık)
* 2 yemek kaşığıisot
* 2 yemek kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 tatlı kaşığı yeni bahar(ben koymadım)
* yarım limon suyu
* 1 yemek kaşığı sumak veya nar ekşisi (ikisini de koydum)
* 1-5 çay bardağı zeytin yağı
* 1 küçük kase ceviz
* 1 tutam maydanoz
Yapılışı:
* bulguru yoğurma kabına koyup sıcak suyla ıslatın .suyunu çekince haşlanmış patatesleri üzerine doğrayın.
* soğan, sarımsak, salça ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
* kalan malzemeleri ekleyip tekrar yoğurun
* köfte şekli verip servis tabağına sıralayın.
 Afiyet Olsun.....

Comments:6

  1. benimde çok severek yaptığım bir tarif canım.ellerine sağlık.çok güzel olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. elinize saglik
    Cok guzel olmus cok severim

    Sevgiler

    YanıtlaSil
  3. ALLAHım daima iyi kendisini bilen ve ALLAHtan korkan kimselerle dost eylesin
    tarifinde çok lezzetli görünüyor elleine sağlık sevgiler:))

    YanıtlaSil
  4. içinde et olmadığı için de çifköfte değil patates köftesi olmuş oluyor :))

    Rabbim fitneci insanlardan korusun cümlemizi..

    Pek leziz olmuş köftelerin canım. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Hımm, bu çok lezzetli görünüyor anneme denetmeliyim bunu :)

    YanıtlaSil
  6. Gelibolu17'nin hazırladığı
    "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine
    16 NİSAN-1MAYIS tarihleri arasında
    http://pastaeli.blogspot.com yani ben ev sahibeliği yapacağım...
    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
    Muhammed Mustafa (s.a.v)
    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
    Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Pastaeli' ne gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
    http://pastaeli.blogspot.com adresimde yayınlayacağım :)
    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlaSil

Yorumlarınız benim için önemlidir. Yorum yazarsanız daha kaliteli bir blog yapmamda katkıda bulunmuş olabilirsiniz.Eğer üyeliğiniz yoksa yorumlama biçiminden adsız yazan yere tıklayıp yorumunuzu yazabilirsiniz.İsminizi yorumun sonuna ekleyin.Şimdiden teşekkür ederim...

Blogger tarafından desteklenmektedir.