*1 kg kuşbaşı dana eti
*1 yemek kaşığı salça
* 2 adet domates
* 2-3 adet kuru soğan
* 2-3 adet biber
* 1 yemek kaşığı sirke (eti yumuşatması için)
* tuz
* yağ
Yapılışı:
* etler tencereye konur üzerine soğanlar yemeklik doğranır etin üzerine konur.biberler ve domateslerde eklendikten sonra sirke,salça ve yağı eklenir.kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirilir gerekirse sıcak su eklenebilir. etler pişmeye yakın tuzu ilave edilir.
