Çikolatalı Pasta Tarifi

Bismillahirrahmanirrahim

Bol çikolata tadı olan enfes bir pasta tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre demektir.Yiyenlerin çok beğendiği hatta ikinci bir dilimi istediği bu pastayı yapınca pişman olmayacaksınız. Pandispanyanın tarifi seviminsayfası.blogspottan çok güzel bir tarif.

Pandispanya Malzemeleri

• 4 adet yumurta

• 4 fincan şeker

• 3 fincan un

• 2 yemek kaşığı kakao

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 3 yemek kaşığı kaynar su

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

fincan ölçüleri türk kahvesi fincanıdır

Ara kreması malzemeleri

• 3,5 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

• 3 yemek kaşığı kakao

• 5 yemek kaşığı şeker

• 50 gr margarin (yumuşak)

kaşık ölçüleri ne silme ne de tepeleme olacak orta karar olacak

Üst kreması için 

• iki poşet kakaolu krem şanti

• 1 su bardağı süt

• yarım çay bardağı süt

(krem şanti bir bardak sütle çok sert oldu yarım çay bardağı daha ekledim.)

keki ıslatmak için

• 1 su bardağı şerbet

Çikolatalı Pastanın Yapılışı:

• Öncelikle pandispanyayı hazırlamak için yumurta ve şekeri 3-4 dk boyunca mikserin en yüksek seviyesinde çırpıyoruz.

• kaynar su ve sıvı yağı ekledikten sonra şöyle bir karıştırıyoruz.

• Kuru malzemeleri ayrı bir kapta iyice karıştırıp sıvı malzemelere ekledikten sonra kuru malzemeler iyice karışana kadar mikserin en düşük seviyesinde karıştırıyoruz.

• yağlayıp unladığımız 24 cm lik kek kalıbına pandispanya hamurunu döküyoruz,önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 50 dk kadar pişiriyoruz. piştiğinden emin olmak için bir bıçak batırıyoruz kuru çıkarsa pişmiş demektir pandispanya pişerken fırının kapağını açmamaya özen gösterin.pişen pandispanyayı iyice soğuduktan sonra kullanın.(ben biraz soğuyunca buz dolabına koydum)

• Ara kremasını yapmak için, bütün kuru malzemeleri tencereye koyun sütü yavaş yavaş ekleyin bir yandan da çırpma teliyle karıştırın. Margarini koymayın o en son konacak.

• kremayı devamlı karıştırarak pişirin ve ara ara karıştırarak soğutun. Yumuşak margarini ekleyerek mikserle 1-2 dk çırpın.

•diğer yandan krem şanti ve sütü bir kabın içinde hazırlayın ve buzdolabına kaldırın.

• Soğuyan pandispanyayı ikiye yada benim gibi üçe bölün her katı hazırladığınız şerbetle ıslatın.

• Ara kremasını sürüp üzerine diğer katı kapatın onuda şerbetle ıslattıktan sonra krem şantiyle her yerini güzelce sıvayın üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek en az üç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın

Afiyet Olsun...