Yoğurtlu Havuç Salatası

Aslında geç kalmış bir tarif bu lakin yine de vermek istedim.


Havuç salatası tarifi:

• 5 adet iri havuç
• 2 su bardağı susuz yoğurt
• Yarım su bardağı mayonez
• 3-4 diş sarımsak
• tuz
• zeytinyağ

Havuç salatası yapılışı:

• Havuçlar rendelenir ve az zeytinyağında yumuşayana kadar sotelenir.
• Sarımsaklar soyulur tuzla ezilir, yoğurt ve mayonezle karıştırılır.
• Hazırlanan yoğurtlu karışım havuçlarla buluşturulur ve karıştırılır bekletmeden servis edilir.

Not: eğer bir iki saat önceden hazırlamak isterseniz yoğurt ve havuçları karıştırma işini servise yakın yapın ki sulanma olmasın.

Afiyet olsun, şükrünüz bol olsun...