Patates Çorbası

Çok lezzetli bir çorba oldu,kesinlikle denemeye değer, tarif yemek günlüğümden bir iki ufak değişiklik dışında aynı.

Malzemeler:
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 10 bardak su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 diş sarımsak
Yapılışı:
• soğanlar incecik doğranır.tencerede eritilen margarinin üzerine eklenir soğanlar pembeleşene kadar kavrulur
• sarımsaklar da eklenir un eklenir unun kokusu gidene kadar kavrulur.
• üzerine on bardak sıcak su eklenir doğranmış patatesler katılır patatesler pişene kadar kaynatılır
• patatesler pişince çorba blendırdan geçirilir. Tekrar ocağa alınan çorbaya süt eklenir, tuzu ayarlanır kaynayınca çorbamız hazırdır.
• dilerseniz içine salça kavurup ekleye bilirsiniz.
Afiyet Olsun....