Kremali Revani

Her kim mümin kardeşinin bir ihtiyacını bitirirse, Hak Teala (c.c) ahirette onun yetmiş ihtiyacını tamamlar
                                                                      (Hadisi-i Şerif)

Bu tatlıyı bir blogger arkadaşımdan almıştım fakat kim olduğunu hatırlayamadım. Çok güzel bir tarif yapması kolay ve lezzetli. Krema normalde kekin arasına sürülüyor fakat benim kekim tepsi büyük geldiği için ince oldu o yüzden kremayı üzerine sürdüm.

Kremalı Revani Tarifi:
Malzemeler:
kek için
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı irmik
•1 çay bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• yarım limon kabuğu rendesi

Krema için:
• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• ben kremanın içine ayrıca soğuduktan sonra bir poşet toz krem şanti ekleyip çırptım

Şerbet için:
• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kremalı Revani Yapılışı:
• ilk önce krema malzemeleri tencereye konur, pişirilir kaynayınca içine tereyağ karıştırılır bir kenarda soğumaya bırakılır.soğuduktan sonra krem şanti eklenir iyice çırpılır.
• şerbet malzemeleri de tencereye konur ve kaynatılır, en son ocaktan almadan limon suyu eklenir bir iki kaynadıktan sonra ocaktan alınır soğutulur
• kek malzemeleri de sırasına göre karıştırılır yağlanmış yuvarlak tepsiye dökülür.180 derecede pişirilir.
• soğuk şerbetle sıcak kek ıslatılır. beş on dk bekledikten sonra üzerine kreması sürülür. bir kaçsaat sonra servise hazırdır
Afiyet Olsun....