Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Ne zamandan beri bloglarda gördüğüm değişik ve nefis çorba. Tarif Kevserin mutfağına ait...

Sabah okuduğum haberlere göre israil marketlerinde artık türk mallarını satmayacakmış onlar boykota başlamışlar bile bizse hala düşünüyoruz...

Közlenmiş kırmızı biber çorbası tarifi

• 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 küçük kuru soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su
• 1 adet domates
• Tuz
• Zeytin yağ

Közlenmiş kırmızı biber çorbasının yapılışı

• soğan yemeklik doğranır ve tencereye alınır. Üzerine yeteri kadar yağ gezdirilir ve pembeleşene kadar kavrulur.
• Kavrulan soğanların üerine un eklenir ve kokusu gidene kadar kavrulmaya devam edilir.
• Domates rendelenir ve unun üzerine eklenir. İki dk kadar pişirilir. Üzerine suyu eklenir ve küçük doğranmış biberler de eklendikten sonra blendırla iyice çekilir.
• Tuzu ayarlanır bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

Afiyet olsun, şükrünüz bol olsun...