Arnavut Ciğeri Tarifi

Tüm islam aleminin ramazanı mubarek olsun. Nefis ve bir o kadar kolay bir lezzet eğer ciğer seviyorsanız rahatlıkla yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Arnavut ciğeri tarifi:

• 300 gr kuzu ciğer
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• süt
• tuz
• sıvı yağ
• 1 su bardağı un

Arnavut ciğeri yapılışı:

• Öncelikle ciğerin üzerindeki zarını soyuyoruz. Küp küp doğranan ciğere tuz, kimyon ve kekiği ekliyoruz.
• Üzerine hafif çıkana kadar süt koyuyoruz . Yavaşça karştırıp güzelce harmanladıktan sonra bu şekilde bir saat bekletiyoruz.
• Bir saatin sonunda ciğeri süzgüye alıp sütün süzülmesini bekliyoruz.
• Temiz bir poşete unu döküyoruz ve ciğerleri de ekleyip torbayı sallayarak unun her yere bulaşmasını sağlıyoruz.
• fazla unlardan kurtulmak için süzgüye koyup sallıyoruz.
• Sıvı yağ koyduğumuz tavaya ciğerleri ekliyoruz ve 2 dakikayı geçmeyecek şekilde kızgın yağda pişiriyoruz
•  Tabağa alıp sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun, şükrünüz bol olsun...

Biberli Tavuk Yemeği

Nefis, hafif bir tavuklu yaz yemeği....

BİBERLİ TAVUK YEMEĞİ:

• 2 adet kalçalı tavuk butu
• 2 adet salçalık kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, yağ

BİBERLİ TAVUK YEMEĞİ YAPILIŞI:

• Tavuklar kemiklerinden sıyrılıp küp küp doranır, tencereye alınr. Üzerine doğranmış biber ve soğanlar eklenir tuzu ve yağı da ilave edildikten sonra kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirilir.istenirse sulu bırakılır istenirse suyu çekene kadar pişirmeye devam edilir, tercih sizin.

Afiyet Olsun Şükrünüz Bol Olsun...

Bridget Jones Sendromuna Son! Aslında Yalnız Değiliz

30’lu yaşlardaki her kadının başucu filmidir Bridget Jones. Ne zaman bir ayrılık yaşasak tozlu raflardan çıkar, yalnız veya kız arkadaşlarla toplanarak izlenir. O ağlarken ağlanır, bizim gibi komik durumlara düştükçe “oh be. yalnız değilim aslında.” duygusuyla gülünür, histerik bir rahatlama yaşatır.
Geçen gün meyve suyu markası granini’nin bir reklamını gördüm. Reklamda bir mesaj vardı “Sen yalnız değilsin. Etrafın sevgiyle çevrili.” O kadar hoşuma gitti ki... Sonra şöyle bir durup düşündüm. Hayatımızda sorunlar baş gösterdiği zaman negatif şeylere odaklanmaya başlıyoruz ve aslında hayatımızda varolan ve kıymetini bilmemiz gereken pozitif şeyleri unutuyoruz. Sevgilimizden ayrılmış da olsak bizi teselli eden bir ailemiz, göz yaşlarımızı silen arkadaşlarımız var.
Bridget Jones’u da zor anlarında teselli eden ve yalnız bırakmayan arkadaşları ve ailesi değil miydi?
Her şey bakış açımızda. granini’nin dediği gibi... Aslında etrafımız sevgiyle çevrili. Yeter ki görmek için kendimize izin verelim. Bakış açımızı değiştirelim. Bak şimdi canım bir granini vişne suyu istedi! :) Ben biraz pozitiflik almaya gidiyorum.
Granini Facebook sayfası için: https://www.facebook.com/graniniTurkiye

Granini pozitif reklamını seyretmek için:



Bir boomads advertorial içeriğidir.

Kuru Meyveli Cevizli Kek

Nefis kuru meyvalı keke ne dersiniz. içinde çıtır çıtır haş haş lezzetini seviyorsanız ekleyebilirsiniz sevmiyorsanız kendiniz bilirsiniz.

Kuru meyvalı cevizli kek tarifi:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5-6 adet kuru kayısı
• 5-6 adet kuru incir
• 1 avuç kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı haş haş
• 1 su bardağı ceviz
• 5-6 adet dövülmüş karanfil
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kuru meyveli cevizli kek yapılışı:

• Şeker ve yumurta çırpılır. süt ve yağ eklenir karıştırılır. iki su bardağı un ve kabartma tozu  eklenir karıştırılır.
• kuru meyveler ufak ufak doğranır iriçekilmiş ceviz ve diğer malzemeler harmanlanır.
• Azar azar tahta kaşıkla karıştırarak hamura yedirilir.
• Yağlanmış kek kalıbına dökülen hamur 180 dereceye ayarlı fırındaa pişirilir.

Afiyet Olsun, Şükrünüz Bol Olsun....

vısne soslu sutlu ırmık tatlısı

Tüm islam aleminin kandili mübarek olsun. Çok güzel mayhoş serin bir lezzet mutlaka deneyin...

Vişne soslu sütlü irmik tatlısı tarifi:

• 5 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı irmik
• 7 yemek kaşığı şeker

Vişne sosu:

• 2,5 su bardağı vişne suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta ( dolu dolu)

Arasına yarım paket peti bör bisküvi

Vişne soslu sütlü irmik tatlısının yapılışı:

• Süt tencereye konur. İrmik ve şeker de eklendikten sonra karıştırarak pişirilir.
• Kaynamaya başlayan tatlı 2-3 dk kaynatılır. Islatılmış orta boy borcama sütlü irmik tatlısı dökülür.
• Sos için nişasta pişirme kabına konur. Azar azar vişne suyu eklenir ve karıştırılır. Karışım ocağa alınır ve karıştırılarak pişirilir.

• Tatlının üzerine bir sıra bisküvi dizilir ve vişne sosu üzerine gezdirilir, düzeltilir.
• Üzeri istenen şekilde süslendikten sonra soğumaya bırakılır. Ilıyan tatlı dolaba kaldırılır.

Afiyet Olsun,şükrünüz Bol Olsun...

Köfteli Patlıcan Yemeği

Yine lezzetli bir patlıcan yemeği... Yazın hafif patlıcan yemekleri yanında karpuzla çok güzel oluyor. Bu tarifte hem güzel hem hafif. Sucuklu patlıcan yemeği tarifi için buraya TIKK

Köfteli patlıcan yemeği tarifi:

• 3 adet kemer patlıcan ( bostan patlıcanda cok güzel olur)
• 3 adet domates
• 2 adet biber (acı tatlı farketmez)
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• tuz
• zeytin yağ

Köftesi için:
• 300 gr kıyma
• yarım soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Köfteli patlıcan yemeği yapılışı:

• Önce köfteler hazırlanır, bunun için:  soğanlar incecik doğranır. Kıyma ve baharatlar eklenir tuzu da ilave edildikten sonra yoğrulur.
• Köfteden misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır.
• Tencereye yağ konur köfteler ilave edilir. hafif kızarana kadar karıştırılır.
• Önceden alacalı soyduğunuz patlıcanlar tencereye eklenir üzerine sırasına göre biber, soğan ,sarımsak ve domatesler eklenir tuzu da ilave edildikten sonra kısık ateşte sularını salana kadar pişirilir.
• Eğer suyu az gelirse yarım su bardağı su ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun,Şükrünüz Bol Olsun...