Ispanaklı Mini Köstebek Pasta

Görüntüsü şık, ikramı kolay,görünce bilmeyenlerin şaşırdığı, bilenlerin sevindiği çocukların gözdesi bir tarif...
Tarif buradan...

Ispanaklı porsiyonluk köstebek pasta için
Malzemeler:
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
•1 su bardağı ıspanak püresi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ispanak püresi için: 250 gr kadar ıspanak yaprağını robota koyun, üzerine bir su bardağından biraz az su ekleyin ve iyice robotta çekin

Ispanaklı köstebek pastanın
Kreması:

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya (ben koymadım onun yerine 1 tane damla sakızlı falım koydum
• 1 tatlı kaşığı margarin

Ispanaklı köstebek pastanın
Yapılışı:

• Öncelikle krema malzemelerini sakız ve margarin hariç tencereye alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim
• Pişince içine sakız ve margarini ekleyelim ve mikserle 2-3 dk çırpalım kenara alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım
• Kek için yumurta ve şekeri çırpalım ,ıspanak püresini ekleyip bir daha karıştıralım kalan malzemeleri de ekleyip kek hamurunu hazır hale getirelim yağlanmış fırın tepsisine hamuru döküp 200 derecede 12-15 dk kadar pişirelim( çok kurutulmayacak)
• Fırından çıkarılan kek biraz soğuyunca tepsiden çıkarılır küçük çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir kalan kek parçacıklarını robotta çekip bir tabağa dökülür
• Yuvarlak keklere birer kaşık krema konur ve kek kırıntılarına bulanır elinizle hafiften düzeltin, bütün keklere aynı işlemi uygulayıp servise hazır hale getirin.
Afiyet Olsun...