Home > Mart 2011

Mart 2011

Kıymalı Erişte Makarna ve Bloğum 1 Yaşında

24 Mart 2011 Perşembe Category : , , , , , , 10


Herkese merhabalar ne kadar canım bu blog yasağı yüzünden yazı eklemek istemese de yine de uzak duramıyorum işte şimdi sizlerle harika bir lezzet olan kıymalı erişte makarna tarifimi paylaşmak istiyorum.bu arada bloğum 1. yaşını doldurdu arkadaşlar :-)))

Malzemeler:
*1 paket erişte makarna (tabi kalabalık değilseniz daha az kullanın)
* 1,5 kilo sıcak su
* tuz
kıymalı harç:
* 250 gr kıyma
* yarım kavanoz kış için hazırlanmış domateslerden
* bir çimdik kimyon
* bir çimdik karabiber
* bir çimdik keki
* tuz
* sıvı yağ
Yapılışı:
* makarna,tuzu da katıldıktan sonra sıcak suyun içinde pişirilir süzülür,bir kenarda bekletilir
* kıyma ve yağ tavaya alınır baharatlar ve tuzu da eklendikten sonra iyice kavrulur
* makarna bir tepsi yada tencereye dökülür hazırlanan sosta üzerine dökülüp iyice karıştıktan sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun.....
not: sos, makarna servis yapıldıktan sonra tabakların üzerine de konabilir yani isteğe bağlı.

Baklava Yufkasından Çıtır Börek

22 Mart 2011 Salı Category : , , , , , 6


Malzemeler:
* 1 pket baklava yufkası
* 1 paket margarin yada tereyağ
* 1 adet yumurta sarısı
* içine koymak için lor peyniri

Yapılışı:
* aralarını yağladığınız üç yufkayı üst üste koyun.
* içine lor peyniri koyup kenarlarını içe doğru katlayın.
* yufkaları rulo şeklinde sarın
* dörder parmak arayla kesin tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecede pişirin

Afiyet olsun......

Limonlu Yulaflı Kek

13 Mart 2011 Pazar Category : , , , , , 10



Malzemeler:
* 1,5 su bardağı şeker
* 1bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 adet yumurta
* 1 büyük kalın kabuklu limonun kabuğu
* 3 su bardağı un
* 4 yemek kaşığı yulaf unu
* kabartma tozu
* vanilya
 Yapılışı:
* şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır
* sıvı yağ ve süt eklenir karıştırılır
* kalan malzemelerde eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına hamur dökülür
* 180 derecede pişirilir
Afiyet Olsun......

Kakaolu Çikolatalı Kestaneli Fıstık krokanlı kek

11 Mart 2011 Cuma Category : , , , , , 8

Çok değişik ve lezzetli bir kek bu kek .kalan kestaneleri değerlendirmek için birebir yalnız tek kusuru var malzemelerinden dolayı keserken biraz ufalanıyor.yapalı hayli zaman oldu ama yayınlamak yeni nasip oldu.

Malzemeler:
* 2 yumurta
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı süt
* 1,5 su bardağı şeker
* 10-12 tane kestane
* bir paket istediğiniz şekilde çikolata (yada bir çay bardağı damla çikolata)
* 1 paket fıstıklı krokan
* 1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
* 3 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
* ilk önce kestaneleri,çikolata ve krokanları ufak ufak doğruyoruz.2 kaşık un ekleyip bir kap içinde güzelce karıştırıyoruz.
* diğer taraftan şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
* ardından yağ ve sütü karıştırıyoruz.
* un ,kabartama tozu,vanilya ve kakaoyuda ekleyip karıştırıyoruz
* kestaneleride ekledikten sonra yağlanmış kalıba hamuru döküp 175 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun.......
                                                                         fıstıklı krokan

Puf Poğaça

4 Mart 2011 Cuma Category : , , , , , , 17

Aslında içimden hiç yazmak gelmiyor bu yasak yüzünden.ama yazmam gerek emeklerimin bu şekilde puf diye çöpe gitmesini izleyemem eğer işlemediğimiz bir suç yüzünden bizlere yasak getirirlerse bizde bu şekilde yani dns ayarlarımızı değiştirip gireriz bloglarımıza..keşke herkes bilse şu dns ayarlarını düzeltmeyi.bilmeyenler için tarif edeyim: masaüstünde bulunan ağ bağlantılarıma sağ tuşla tıklayıp özelliklere giriliyor.açılan sayfadaki yerel ağ bağlantısının  üzerine gelip yine sağ tuşla tıklatılıyor.açılan sayfada bulunan internet iletişim kurallarına çift tıklayıp sayfayı açın aşağıdaki dns sunucu adresleerini kullan yazan yeri işaretleyip, yeğlenen dns sunucusuna
4 4 8 8 diğer dns sunucusuna 8 8 8 8 i yazıp tamama tıklıyoruz tekrar tamama tıkladığımızda artık bloglarımıza girebiliyoruz eğer bu dns adresleri işe yaramazsa 4 2 2 1 - 4 2 2 2 adreslerini deneyin.ve arkadaşlar ne olur ne olmaz diye bende bloğumu yedekledim adresim: http://lezzetsarayi.wordpress.com/
şimdide puf poğaçamın tarifini vereyim.çok güzel yumuşacık poğaçalar isterseniz buyurun.

Malzemeler:
* 2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ
* tuz
* kabartma tozu
* aldığı kadar un
iç malzemesi:
*3 orta boy haşlanmış patates
* tuz
* kimyon
* yarım demet maydanoz
Yapılışı:
*hamur malzemeleri un hariç hepsi karıştırılır.
*un azar azar eklenmeye başlanır.
*ele yapışmayacak derecede yumuşak bir hamur elde edilir.(hatta hafiften yapışsa bile elinizi yağa batırın)
*iç malzemelerini hepsini bir kapta karıştırın.
* hamurdan kopardığınız ceviz büyüklüğündeki topu avuç içinizde bastırarak açın.
*ortasına patatesli iç malzemesinden koyup yuvarlak olacak şekilde hamurunuzu kapatın.
* tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerine yumurta sarısı sürün .istediğiniz şekilde süsleyerek 180 derecede üstleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun......

Arkadaşlar "dava açıyoruz" herkes bunu okusun, lütfen sayfasında paylaşsın

2 Mart 2011 Çarşamba Category : 0

arkadaşlar bu yazı hobibox yani arkadaşımız Afetten alınmıştır lütfen uğrayıp yorumunuzu oraya imza olarak bırakın yorum yazacağınız sayfa burada   umarım başarılı oluruz ve bloglarımızı geri kazanırız.
Arkadaşlar biliyorsunuz iki gündür herkes bu yasakla yatıp kalkıyor. Bildiğimiz gibi bu sorunlar daha öncede yaşanmış, ve bundan sonrada yaşanacak. Tabi bizler bir şeyler yapmazsak. Ne yazık ki, Ülkemizde ki hukuk süreci her ne kadar "Adalate güvenimiz tam" ışığında ilerlese de maalesef, insiyatifler güçlerin ve orantısız güçlerin elinde olduğu sürece haklı ve haksız durumlar ortaya çıkabiliyor. Bizim elbet Adalete ve mahkemelere güvenimiz sonsuz, kararlara saygımız ivedidir. Ancak şu anda yaşadığımız sorunu haksızlığı, sineye çekip, kabul etmemiz kabul edilir durum değildir. Milyonlarca insanın mağduriyeti söz konusudur. 

Burada asıl olanda illa bloglarda paylaşmamız, konuşmamız değil, aslolan, emeğin, hakkın ve en önemlisi özgürlüğün çiğnenmesi ve yok edilmeye çalışılmasıdır. Digitürk veya başka bir kurum elbet davalarında haklı olabilirler, bunun için sonuna kadar onların yanındayız. Ancak yapılan eylem ve düşünülen niyet çok acıdır. Yani "biz bu kişiyi/kişileri engelleriz ama bu şekilde daha başkaları çıkacak, onları da şimdiden emsal olması açısından, toptan kapattıralım" düşüncesi son derece zalimce bir haksızlıktır. Yoksa kimse "blog olmadan yaşayamam" derdinde değil, bizler bir şekilde birbirimizi bulur, düşüncelerimizi bir şekilde paylaşır, el emeği göz nuru çalışmaları, değer bulacak başka bir platformda sunarız.

Bu yüzden, artık diken üstünde olan bizlerin, her üç dört ayda bir, aman kapandı aman kapatılacak aman engellendi korkusuyla, yaşamak istemiyoruz. İstiyoruz ki, suçlu her kimse "sadece o" çeksin, hata yapan cezalandırılsın. Onun için, bizde Diyarbakır 5.Asliye Ceza Mahkemesine itiraz ve emsal olması amaçlı dava açıcaz. Yani istiyoruz ki, çıkacak kararla, artık, sadece bireysel suçlular ceza alıcak, "bu karara göre, bütün yayın sahiplerini kapatamayız" diyebilmeli bu adalet. İşte bu yüzden, benim nezdimde yazılacak olan bu itiraz dilekçesine ek olarak, diğer mağdurların, yani sizlerin düşüncelerinizi, tepkilerinizi belirten "yorumlar" çok önemli. Bunlar yazıcıya dökülerek, ek belge olarak dosyaya ilave edilecektir. Bunda çekinecek, korkulacak hiç bir şey yok, sadece hak aramak hakkımıza sahip çıkmak için bunu yapıcaz, yoksa amacımız adalete engel olmak değil, adaleti sağlanmasına destek olmaktır.

Bu konuda bize öncü olacak, bu işi üstlenecek arkadaşımız, daha önceden desitesini duyurduğum, İzmirli Avukat Sayın Tülay Pordoğan Oral 'dır. Kendisiyle uzunca bir görüşmemiz sonucunda, davamızda haklı olduğumuzu, bir hukukçu olarak böyle bir kararın haksız olduğunu dile getirip, kendisinin de elinden gelen herşeyi hukuki çerçeveler içinde yasal ve doğru bir yol izleyerek, bizlere yardım edeceğini açıkladı. 

Bu amaçta yapılan çok büyük tepkiler ve destekler var, ama ne yazıkki facebook taki beğenilen gruplar, resmi içeriği kabul olmuyor, bu toplumsal dayanışma için çok güzel, ama yazılı olabilecek, tepki ve belge için bunu gerekli buluyoruz. Hukuki anlamda elimizde belge olmalı, yoksa bir bölünme yaşamak amaç değil. Kimsede bireysel kahramanlık ve reklam peşinde değil.


ŞİMDİ YAPMAMIZ GEREKEN, BİR ÖNCEKİ YAZIMA "YORUM" OLARAK MUTLAKA TEPKİNİZİ DÜŞÜNCENİZİ BELİRTMEK. LÜTFEN BUNU MÜMKÜN OLDUĞU KADAR ANLAYIN, ANLATIN, PAYLAŞIN. ÇOĞUNLUĞUN SESİ HER ZAMAN "AKLIN YOLUNA" GÖTÜRÜR. tEKRAR BELİRTİYORUZ, AMACIMIZ ADALETE ENGEL OLMAK DEĞİL, ADALETİ SAĞLANMASINA YARDIMCI OLMAKTIR. BU YAZI VE DÜŞÜNCE SAHİPLERİ, KESİNLİKLE HİÇ BİR KURUMA/KURUMLARA KARŞI DEĞİL BİLAKİS, SUÇU İŞLEYENLERİN KARŞISINDADIR. ANCAK, BİZLERDE MAĞDUR OLDUĞUMUZU BELİRTEREK HAKKIMIZI ARAMAK İSTİYORUZ. 

Daha ilk günden 100 imzaya, ulaşıyoruz, amaç üç günde binleri aşmak, haydi gayret


Blogger tarafından desteklenmektedir.